Bardul din Mircesti Crama Mircesti Chardonnay Speciale Editie

Bardul din Mircesti - zijn de wijnen met de hoogste mate van filosofie en diepgang. Ze rijpen in nieuwe vaten en worden met grote zorg gebotteld. Alle wijnbereidingsprocessen worden zo geselecteerd en uitgevoerd dat de technische impact op de wijn zo licht mogelijk is. Vanwege de sterkte van deze wijnen, de hoge intensiteit, het kwaliteitsglas en de kurk, hebben Bardul-wijnen van Mircesti een groot potentieel om in de fles te rijpen - een waardevolle schat voor kenners en verzamelaars van geweldige wijnen.

Variatie: 100% Chardonnay
Druiven: oogst bij volledige fysiologische rijpheid van de bessen.
Vinificatie: gefermenteerd en gerijpt in nieuwe Moldavische en Franse eikenhouten barriques gedurende 11 maanden.

Wijnbeschrijving: goudgele kleur, aroma's van bloemen en exotisch fruit, appel, peer, abrikoos. Volle smaak, aangevuld met
tonen van honing, noten, amandelen en vanille. Een volle wijn met persoonlijkheid en karakter.
Combinaties: pasta met witte sauzen, zeevruchten, gegrilde zalm, konijnenvlees, romige kazen.
Piekverbruik: 2023-2028

Chardonnay 2022 toonde de rijkdom en elegantie van de producent. Het complex is immers uitnodigend, met een levendig boeket van bloemige tonen, exotisch fruit en boomgaardrijp fruit zoals appel, peer en abrikoos. De invloed van eikenhout brengt subtiele lagen honing, amandel en vanille naar voren, die mooi aansluiten bij het op fruit gebaseerde profiel. Vol en rijk, de smaak is gelaagd met aroma's van honing, geroosterde noten en een vleugje vanille, alles in evenwicht gehouden door de frisheid van rijp fruit. De romige textuur en diepte van de wijn worden versterkt door de tijd op eikenhout, waardoor hij een rond, soepel mondgevoel en een lange, bevredigende afdronk krijgt.