Cricova - Pinot Noir - Blanc de Noirs 2016

Witte mousserende wijn gemaakt volgens de klassieke Franse methode van rode druiven van de variëteit Pinot Noir. Licht strogele wijn met een fijne parel. Het aroma wordt gedomineerd door rijpe perziken, rode frambozen en gebakken broodkorst. In de mond voelen we een lichte mineraliteit, die verband houdt met de kalkstenen bodem van het beschermde geografische gebied van herkomst van de Codr. Daarna volgt een volle, harmonieuze, fruitige smaak met een vleugje citroenschil, die overgaat in een lange, kenmerkende afdronk met een vleugje amandel en citroen.